Beyza Nur Mungan, Kahramanmaraş doğumludur. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü’nden yüksek onur derecesiyle mezun olmuş, ardından Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimine birincilikle kabul edilmiştir.
Tarım alanındaki akademik başarılarının yanı sıra, üretici odaklı çalışmalarıyla da öne çıkan Mungan, özellikle ceviz yetiştiriciliği ve tarımsal üretim planlaması konularında uzmanlaşmıştır. Ceviz Diyarı Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı olarak bölgesel tarımsal kalkınmaya katkı sağlamış, kadın üreticilerin güçlenmesine yönelik projeler yürütmüştür.
AgroNut Ar-ge Tarım Danışmanlık’ın kurucusu olarak, üniversiteye bağlı Teknokent bünyesinde faaliyetlerini sürdürmekte ve tarım makineleri, sulama sistemleri, fidan-fide-tohum tedariki ile danışmanlık hizmetlerini profesyonel bir yaklaşımla yönetmektedir.
Mungan’ın hedefi, tarımda sürdürülebilirlik, modern üretim teknikleri ve yerli tarım ürünlerinin markalaşması alanlarında üreticilere rehberlik ederek, Türkiye’nin tarım sektöründe güçlü bir marka oluşturmasına katkı sunmaktır.